甜點種類多
Anita最鍾愛的就屬千層蛋糕了
一層層的薄皮與奶油相疊而成
光看就覺得很幸福
小妹知道我愛吃千層蛋糕
特別幫我從南部宅配一盒她的新發現
書本千層蛋糕
千層蛋糕大家都吃過
但做成書本的千層蛋糕一定沒看過吧？
以文青風聞名的網美咖啡廳–鬲离咖啡館
以獨特書本造型呈現千層蛋糕
打破大家舊有的既定印象
關於鬲离咖啡館的命名
取隔之右（去左阜）、離之左（捨隹部）
鬲离
有著使所愛更緊密的意念
看似不相干的兩個字因組構後有了新生命
鬲离意勝隔離
創辦人希望提供一個讓顧客忘掉煩惱與憂愁的咖啡館
在踏入店裡的那一刻起與世隔絕的充電放鬆
光是命名就能感受到創辦人的理念與期許
書本千層禮盒以上掀式牛皮紙盒包裝
採烙印與手寫的方式刻劃店名及寓意
樸質外盒上的簡單文字
散發文青與質感的氣息
為避免碰撞傷了造型
書本千層蛋糕每本口味都獨立包裝
第一眼看上去好有質感
收到禮盒的人一定也跟Anita一樣會：「哇！」驚呼一聲吧😆
禮盒內附上說明小卡
清楚標示店內甜點的保存與食用方式
甚是貼心
開盒的方式Anita覺得很特別
如同花朵綻放般，上下左右展開紙盒
擺放在紙托盤上的千層蛋糕
有種為你呈獻的氛圍感
營造出專屬於你的放鬆時刻
呼應著從享受千層蛋糕開始隔離煩惱的意涵
書本千層不只是造型吸睛而已
細節上可是一點也不馬虎的喔～
層層相疊交錯的餅皮像極了書頁
蛋糕外表效仿舊封面
看上去就像一本富含時光印記的陳年書籍
連書籤的緞帶都製作的那麼維妙維肖
工法好細膩也好有創意
聽小妹說書本千層共有六種口味
她幫我挑選的禮盒為四入裝
分別為芋泥金沙、香檸、抹茶以及巧克力四種口味
其餘的Oreo和烏龍口味等我下次回去品嘗😋
芋泥金沙千層
微透感的封面隱約可以看到千層書頁
綿密濃郁的芋泥內餡搭配鹹香的金沙
層次分明的視覺感讓人垂涎欲滴
細細品嘗還吃得到芋頭顆粒
完美比例的鹹香搭配
口感超豐富
芋頭控的Anita好愛🥰
香檸千層
清新的檸檬香氣與酸度滑順好入口
酸甜的檸檬內餡吃起來很有夏日的清爽感
些許的檸檬皮讓整體香氣更上一層
好真材實料
檸檬的清爽果香融合不膩口的奶油香
每一口都回味無窮
抹茶千層
有別於抹茶甜點都是用紅豆泥作搭配
鬲离的抹茶千層則以羊羹來代替紅豆泥
羊羹退凍後的冰涼口感與抹茶毫無違和
甘醇的抹茶香味很濃郁
羊羹的微甜中和了抹茶的深沉韻味
與果茶一起享用很合適
巧克力千層
層層堆疊的巧克力內餡與餅皮口感細緻
濃濃的巧克力味在口中蔓延開來
餘韻猶存
綿密滑順的微甜口感
整體不會太過甜膩
鬲离咖啡館的書本千層蛋糕
除了外型吸睛外，味道上更是讓人驚艷
每一口都吃得到用料實在
層層的繁複手工，顯見甜點師的過人手藝
也難怪造就絕妙的幸福口感
讓遠在北部的Anita也能感受到南部的溫度
感受到與小妹的手足之情
如同咖啡館店名寓意：使所愛更緊密
鬲离咖啡館活動
即日起到六月底，凡在咖啡店內打卡，飲品一律享8折優惠
書本千層『PASS』🔸️解人生所有的難
🔅萬事ALL PASS🔅
考試的難–PASS
疫情的難–PASS
經濟的難–PASS
🔅即日起到六月底，書本千層烙印『PASS』免收客製費
贈禮互勉、自我激礪 皆宜
原創【書本千層】蛋糕
訂購表單及客製規範參閱：
店家資訊
店名：鬲离咖啡館
地址：高雄市三民區明仁路141號
電話：07–3507809
營業時間：13:00 ～ 18:00
門口若掛【營業中】，隨時都可外帶
FB粉絲團：鬲离咖啡館
IG：gelicoffee
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粉專：Anita怡漾的頻率
IG：anita__chu
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